精品产区和二线产区的价格差:同工对照后,多出来的钱花在哪
86.4 万播放 · 1.2 万弹幕 · 2026-10-19 20:30 发布
山场账本
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把产区溢价算成能对上的收购账。
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视频简介
这条片子跟的是闽北春茶季。镜头从核心山场的早采,切到相邻乡镇被划进二线产区的茶园,再回到同一位师傅的做青间。想弄清的只有一件事:精品产区和二线产区的价格差,到底有多少来自风土,有多少来自故事和渠道。
我们把同树龄、同采摘标准的两批原料交给同一套工艺,记下萎凋、做青和烘焙,再请三位不看标签的茶友盲品。核心山场毛茶收购价大约是二线山场的 2.6 到 3.4 倍;做成礼盒后,价差还会再被渠道拉大。后段拆开了包装、品鉴会和地理标志使用费,方便对照手里的报价单。
本期要点
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00:42
先把产区边界说清楚
精品不是口头封的。片中用山场范围、树龄和连续三年的收购记录三条线来划。
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03:18
溢价从哪一层开始
对照早采人工、山地短驳和地理标志使用费,看哪一项先把单价抬起来。
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07:05
二线产区的成本底
邻乡茶园不是次货代名词。人工和燃料并不便宜,拉开的是名气周转速度。
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11:40
同工同炒的杯测
香气、苦涩和回甘分开记,避免只凭山场名字下结论,两杯差距写在记录纸上。
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16:22
报价单怎么对
把包装、品鉴会和渠道点数拆开,看哪些钱可以不付,哪些钱付了更踏实。
评论 8
阿茶半两
2026-10-20
盲品那段我暂停了三次。岩骨不是靠猛火堆出来的,二线那杯也不差,只是回甘短一截。
286
周末收茶人
2026-10-21
收购价倍数我拿去年自己的单对过,差不多就是这个区间,礼盒环节才是真正拉开的地方。
173
山场账本 回复:礼盒溢价只算了能核对的发票,活动赞助没算进去,下一条片里补上这一截。
玻璃罐
2026-10-23
地理标志使用费居然能占到这个比例,以前我一直把它当成一张贴纸,没往成本里加。
94
晚风焙火
2026-10-24
同一口锅做两批的对照,比只放风景和口号有用多了,做青时间也标清楚了。
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小满不满
2026-10-26
请问二线产区里有没有你会回购的山场?不想只追名字最大的那几座。
67
山场账本 回复:有的,十六分钟举的那两处,我自己今年春茶喝的就是其中一处。
账本边缘
昨天 21:06
把运输损耗单独列出来很实在,以前总觉得差价全是名气在撑。
155
林深见鹿
今天 11:20
看完把准备送人的礼盒降了一档,省下的钱留去买明前散茶。
88
半坡收青
今天 16:48
邻乡那批树龄写清楚了就好说话。同龄对照比“核心山场”四个字有说服力。
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